สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ`

อยากจะ กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดด

หลังจากที่ไม่ได้เขียนไดเป็นเวลานาน เพราะว่าไม่ค่อยได้ทำกับข้าว

เนื่องจากข้อมือยังปวดอยู่ (แต่พอทำเสร็จ ก็ปวดต่ออย่างทรมาน T T)

วันก่อน เป็นวันเกิด แล้ว พอดีกับ ที่พี่ชายซื้อของมา ผิด เลยต้องทำอะไรกินซักหน่อย

ทำเมนูโปรด และง่ายด้วย สปาเก็ตตี้ ซอสเนื้ออออออ!!

น้องๆ ก็ชอบกินด้วย ทำทีไรก็หมดเกลี้ยงเลย

เริ่มเลยดีกว่า ก่อนจะปวดข้อมืออีก อิอิ

 

เริ่มจาก เอามะเขือเทศปลอกเปลือกทั้งลูกในน้ำมะเขือเทศ (ที่พี่ซื้อมาผิดเพราะคิดว่าเป็นซอสมะเขือเทศ ตราบรูค)-*-

มาปั่นๆๆๆๆๆ ให้ละเอียด ใช้แทนซอสมะเขือเทศ (ไม่งั้นก็ไม่รู้จะเอาไปทำไรกินได้ง่ะ)

แต่พอปั่นๆ แล้วชิมดู มานเค็มนิดนุงง่ะ แห่ะๆ เอาๆ ลองดู

แล้วก็หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมๆเต๋า เตรียมไว้

สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

ต่อมาก็ ปลอกหอม(น้ำตาไหลสุดๆง่ะ T T) หั่นเต๋า เหมือนกัน

แล้วก็เนื้อบด (ปกติซื้อเนื้อมาสับๆๆเอง จะอร่อยกว่า แต่วันนี้ ข้อมือปวดไม่ไหวเลยซื้อเนื้อบดมาแทน)

เนื้อบดเอาไปหมักกับ คิโคแมน แล้วก็ น้ำมะเขือเทศที่ปั่นไว้เมื่อกี้ง่ะค่ะ เกลือนิดหน่อย

!!อีกอย่างค่ะ อย่าซื้อเนื้อบดตามห้างมาทำนะคะ ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ แต่เค้าบดละเอียดเกินไป

เวลาที่ทำออกมาแล้ว เนื้อมันจะไม่เป็นชิ้นเลย ละลายหายไปหมดเยยง่ะ!!!

สับเองอร่อยที่สุดค่ะ

สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

ต่อมาก็ลวกเส้นสปาเก็ตตี้เตรียมไว้ก่อน

ก็วิธีทำ ส่วนมากคงทำกันเป็นแล้วนะคะ

ก็ตั้งน้ำให้เดือด ปุดๆๆๆ ก่อน ใส่เกลือลงไปนิดนึง แล้วก็น้ำมันพืช (กันเส้นติดกัน)

วันนี้ลวกทั้งหมด 1/2 กก. เยอะมากกก (แต่หมดเกลี้ยงเยย)

ไม่ได้จับเวลาว่ากี่นาที เพราะข้างซองเชื่อไม่ค่อยได้

เลยกะเอาเองแล้วลองไปจับๆ ชิมๆดู เอาแค่ เหนียวๆนุ่มๆ ไม่เอานิ่มไป มันจะไม่อร่อย

ลวกเสร็จก็เอามาล้างผ่านน้ำเปล่า 1 รอบ ให้หายเย็นค่ะ

เคยมีคนบอกว่า ถ้าเก็บทั้งๆที่ร้อนๆ ความร้อนยังอยู่จะทำให้เส้นนิ่มลงไปอีกอ่ะค่ะ

แล้วก็เอาน้ำมันพืชมาคลุกๆ ไว้ กันเส้นติดกัน (ดูค่ะเส้นเงาเลย)

แล้วก็หาชามใบโตๆ มาใส่ ใช้พลาสติกคลุมไว้ กันลมเข้า แล้วก็จะได้สะอาด ปลอดภัยด้วย คิคิ

สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

จากนั้น เรามาเตรียมทำซอสกันเลยค่ะ

ก่อนอื่น เอาเนยลงกระทะก่อนค่ะ วันนี้ทำเยอะ ใช้เนย 2 ก้อนเล็กๆ

ตามด้วยหอมที่หั่นไว้ ผัดๆๆๆ จนหอมมมม (จิงๆหอมตั้งแต่เอาเนยลงแระง่ะ)

แล้วก็นำเนื้อบด ตามลงไป เลยค่ะ

สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

แล้วก็ ผัดๆเนื้อให้พอสุกค่ะ

แล้วตามด้วยซอสมะเขีอเทศที่เราปั่นไว้

แต่สีมันจะไม่เข้มข้นแล้วรสชาดก็ไม่เข้มข้นด้วย เลยต้องเติมซอสมะเขือเทศลงไปช่วยค่ะ

(แต่ปกติจะใส่แต่ซอสมะเขือนะคะ)

แล้วก็ขาดไม่ได้ คนอื่นอาจจะไม่ใส่นะคะ แต่นี่ทำก็ใส่ทุกครั้ง ไม่ว่าจะเป็น สปาเก็ตตี้หรือ มักกะโรนี

คิคโคแมนอ่ะค่ะ จะช่วยทำให้รสชาดกลมกล่อมขิ้น ถ้าไม่มีก็ใช้ แม๊กกี้ กับซอสปรุงรสก็ได้ค่ะ

สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

ใส่น้ำตาลลงไปนิดหน่อยค่ะประมาน 1 ช้อนโต๊ะ

ตามด้วยแม๊กกี้ เหยาะๆๆ ลงไปแล้วชิมๆรสชาดเอาค่ะ เอารสชาดที่เราชอบ

ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นอันสุดท้ายนะคะ เพราะใส่ก่อนมันจะนิ่มไปไม่อร่อย

เสร็จแล้ว ปล่อยไว้ซักพัก ให้น้ำมันงวดลงมาหน่อย

สำคัญที่สุดเลยนะคะขั้นตอนนี้ ถ้าเราทำเสร็จแล้วเอาขึ้นเลย กับปล่อยตั้งไฟไว้ซักพัก

ความอร่อยจะต่างกันเลย ลองดูได้ค่ะ อิอิ

สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

เสร็จแล้วค่ะ หน้าตาพอใช้ได้ไม๊เนี่ย

แล้วก็เอาใส่ชามใบโตๆ ที่เตรียมไว้ คู่กันๆ เอาพลาสติกมาคลุมไว้เหมือนเดิม กัน ตัวอะไรลงไป

แล้วก็ตัวอะไรมาแอบกิน คริคริ

ล้างผักเตรียมไว้เลยค่ะ

สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

ทำไว้ได้แป๊บเดียว คุณน้องกลับมา 2ตัว เอ้ย 2 คน

แต่ยังกินไม่ได้ เพราะต้องรอ พี่ชาย มาประเดิมก่อน ก็รอกันไป

พอพี่กลับมา สรุปว่าพี่พึ่งไปกินบุฟเฟ่มา เลยยังไม่หิว เสร็จน้องไปก่อน 2 จานถ้วน

เอาผักมารองกินกันเลี่ยนได้ดีทีเดียว

ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้

แล้วก็ราดน้ำซอสเลยยยยยยย

ซูมๆๆๆๆ 

สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

2 จาน หมดเกลี้ยง ได้รับคำชมจากน้องว่าอร่อย ไม่ต้องปรุงไรเพิ่ม ปกติจะต้องเหยาะแม๊กกี้หน่อยนุง

เสร็จแล้ว เราก็กินไปหน่อยเดียวเพราะกลัวไม่พอ ตกกลางคืน หิวสิคับพี่น้องคร๊าบบ

เลยต้องทำผัดมาม่า รวมมิตรอย่างที่เห็น

เพราะเอากุ้ง ที่เผาวันก่อนเหลือๆ มาใส่ 2 ตัว กับปลาหมึกย่าง เหลือๆ อีก มาใส่ๆๆ

หั่นหมู ใส่ไปด้วย (ไม่มีวิธีทำ เพราะหิวมากกกก 555)

แล้วก็ยำผักกระเฉดที่ซื้อไว้ตอนเย็นแล้วลืมกิน -*-

กินอิ่มอ้วน สบายไป แห่ะๆ

สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

วันนี้อัพแค่อย่างเดียว แต่ไดยาวเหมือนกันแฮะ -*-

มันแต่พูดมาก อ่า 555

 

 

อัพให้คุณเพื่อนดูนะ วันก่อนที่ ลองติดขนตาดู ถ่ายมาชัดๆๆได้แค่นี้อ่ะ

ครั้งแรกเอาไรมาก ติดก็ไม่เป็น ใครมีวิธีติดขนตางามๆ มาบอกม่างนะคะ

จะได้ตาสวยก่ะเค้าม่างอ่า อิอิ

ช่วงนี้ยังไม่อยากไปต่อขนตาถาวร (รอก่อนน้าร้าน Cha Cha) เดี๋ยวเจอกัน อิอิ

สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ

หน้าเงามากตรู ไม่เปิดเฟลช ก็มองไม่เห็นง่ะมานมืดไปเลย

 

อ่ะดูภาพหลอนกันพอสมควรแย้ว 555

ไปดีก่า จุ๊ฟๆๆๆๆๆ

 

ปล. ขอบคุณทุกคนที่แวะมาอวยพรให้หายไวไวนะคะ

อยากหายเหมือนกันอ่า ว่าจะไปหาหมอไปตรวจแน่ๆแล้วเป็นนานเกิน ทรมาน ทำอาหารไม่เป็นสุขเลยอ่า

จะทำขนมก็ทำไม่ได้ เพราะแขนเดี้ยง ตีเนยไม่ได้ง่ะ แงๆๆๆ

อยากหายๆๆๆแย้ว

     Share

<< อัพเดทน้องแมว+แกงกะหรี่ญี่ปุ่นว่าด้วยเรื่อง เครื่องสำอาง... >>

 

Your anwesr lifts the intelligence of the debate.
Katie   
Tue 14 May 2013 12:33 [1]
 

 

ไปกินทาคุมิ & ทำตู้เสร็จแล้วค่า
มาแบบ งงๆๆๆ เบลอๆ ละก็ มึนๆ T T
สวยด้วยSkinFood ฮ่าๆ`
เค้ายังมีชีวิตอยู่น๊ะ..ฮี่ๆๆ``...ค้างไว้เรื่องสเต๊กเนื้อ กรี๊ดๆๆๆยาวเลย
ว่าด้วยเรื่อง เครื่องสำอาง...
สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ`
อัพเดทน้องแมว+แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
เมนูง่ายๆทำเองก็ได้&สุกี้เรื่อนหยก
เมนู ยุ่งๆ ผักบุ้งกรอบ และ อีกมากมาย^^
กลับมายาวๆละทีนี้...ว่าจะทำไดอารี่เป็นไดของกินนะนี่..สู้ๆอิอิ
แมวงิ้ว...

พี่ตาล
คุงแพ๊ตตี้
คุงแม่น้องววีนัส
พี่นิว[GiNew]
น้องมาเอว่า
พี่นาน่า
น้องกี้+น้องกริฟฟิน
น้องเจ้าขา+น้องเจ้าสัว

 

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 

 


 

 

Nobody - WonderGirls